甲酸钙的基本性质

甲酸钙是一种无机化合物，以下是关于它的一些基本信息：

基本性质

化学式：Ca（HCOO）₂

分子量：130.105

外观：白色结晶性粉末

溶解性：易溶于水，其水溶液呈碱性，不溶于醇

稳定性：在常温下稳定，但加热至100℃时会分解

制备方法

中和法：将氢氧化钙溶解于水中，然后加入甲酸进行中和反应，反应方程式为：Ca（OH）₂+2HCOOH→Ca（HCOO）₂+2H₂O。反应完成后，经过蒸发浓缩、结晶、离心分离等步骤，得到甲酸钙产品。

复分解法：将碳酸钙与甲酸铵在一定条件下进行复分解反应，生成甲酸钙和碳酸铵。碳酸铵进一步分解为氨气、二氧化碳和水，通过分离和干燥等操作得到甲酸钙。

用途

食品添加剂：作为食品的酸味剂、缓冲剂和防腐剂。它可以调节食品的酸碱度，增加食品的风味，并且在一定的pH值范围内具有影响微生物生长的作用，延长食品的保质期。

饲料添加剂：在饲料中添加甲酸钙，可以调节饲料的酸碱度，促进动物的消化吸收，提高饲料的利用率。同时，它还可以作为一种钙源，满足动物对钙的需求。

化工原料：在有机合成中，甲酸钙可以用作催化剂或中间体。例如，在合成某些有机酸酯的过程中，甲酸钙可以作为催化剂，促进反应的进行。

其他领域：还用于皮革加工、橡胶工业等。在皮革加工中，它可以作为鞣剂，使皮革具有更好的柔韧性和耐久性；在橡胶工业中，甲酸钙可以作为促进剂，加速橡胶的硫化反应。

安全性

毒性：甲酸钙本身毒性较低，但在使用过程中需要注意其水溶液的碱性，避免与皮肤、眼睛等接触，以免造成刺激或灼伤。

存储：应密封保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮和与酸性物质接触，防止分解和变质。

法规：作为食品添加剂和饲料添加剂，甲酸钙的使用需要符合相关的法规和标准，严格控制其使用量和使用范围，以确保食品安全和动物健康。